Самогон и другие напитки..., Все про это... Опции

[Lazuhik]

Решил создать тему про самодельные спиртные напитки,так как сдесь много общаются да и просто живут в сельской местности,которые всегда этим..занимаются.Так вот делитесь своими разработками в области напитков для души.Общество трезвенников будет блогадарно!!! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[ZADIRA]

Может кому нужно... 300 гр. Дрожжей. 3 кг. сахара. 2 ведра воды. 3 кг
тер той картошки. Все перемешать. Картошку б/у можно еще разок У нас называлась,, скоростная,, на вторые сутки можно узнать.

Можно гнать.

[Raдиус]

3 кг
тер той картошки.

А картошка зачем? Это ж крахмал, он не бродит. Его расщеплять надо до сахаров, например солодом. Вот тогда пойдет.

[Alex 11]

А картошка зачем? Это ж крахмал, он не бродит. Его расщеплять надо до сахаров, например солодом. Вот тогда пойдет.

Бродит и крахмал, но туго, нужно для успеха его расщеплять, все верно. Мне один старый человек когда то рассказывал, что его мать для самогона выносила два три ведра картошки на ночь на мороз, потом варила, и это был компонент солода из пророщеной пшеницы, о сахаре и речи не было, чай в приглядку пили. Самогонный аппарат состоял из деревянного корыта трубы и нескольких казанков.
О дрожжах, без оных брожение невозможно, если не дрожжи, то по любому должна быть затравка. Сахар на спирт и углекислоту разлагает только дрожжевые бактерии.
О максимальном содержании спирта, более чем 600 грамм этанола с килограмма сахара не получится, и то это при самых благоприятных условиях брожения.